WEDCV155VD5RRV515DV

 

內容簡介

  無感地震讓人感受不到它的存在,生活也是同樣容易被人們忽略,常常只是一天天讓日子流逝,而不是有感覺的活著。

  日本人是用心在過生活的,在日常中維持「有感」的觸角,時時感受、用心感覺、細處感動、常懷感恩……所以日本商品總是精緻唯美、日劇可以深深敲打觀眾心窗、日本製造是品質的保證、赴日本觀光的經驗令人再三回味。

  賴東明也是個用心生活的人,他對日本文化的長期體驗與觀察,都化成了文字和圖片,與我們分享那份感動,期望人們在忙碌之餘能試著體會生活也可以這樣「有感覺」。

  作者也以他專業廣告、行銷人之視野,側看日本業界繁榮復甦的景象,雖商業不免以盈利為目標,但以顧客為念、以人為本的導向,都是「用心」的所在。

本書特色

  ★過有感覺的生活 學習日本文化的精緻與唯美!

作者簡介

賴東明

  一九三四年生,台中人,台灣大學政治系畢業。擔任聯廣股份有限公司董事長、中華民國國際行銷傳播經理人協會創會會長等,為資深廣告人,有「廣告教父」之美譽,二○○五年榮獲首度由政府頒發的「廣告終身成就獎」,成就卓越。廣告事業之外,曾任教於實踐大學、政治大學、文化大學。現已從聯廣及教職退休,專心從事公益。在公益領域長期貢獻己力,曾任台北北區扶輪社二十九屆社長、董氏基金會董事長,現任五美文教基金會董事長、好鄰居文教基金會董事長、台灣公益廣告協會理事長等,是多面向的公益團體領導者。

目錄

不願誤導對日本觀感,只望讀者更喜愛日本(自序)
009

輯一
感受人生

報紙上的﹁每日一句﹂
015

壽老人之言 022

請你播撒喜悅
028

日光寒天裡箴言也溫
035

別看它小
041

路在嘴上
048

輯二
感心回饋

這就是服務
059

足感心的日本企業
066

四兩報恩
074

包裝上傳善意
084

飯店與社區福福相報
090

名品難築卻易毀
095

輯三
感恩地球

使人幸福
105

面對富士山之美
113

公益廣告溫馨滿人間
122

綠色運動
129

禁令在地上
134

攝氏二十八度的夏天
141

輯四
感染左右

暖風吹,太鼓響
149

我的心留在古川町
161

古樸社區營造出美麗新視界
168

莊嚴佛寺賣咖啡
175

振興地方的祕密武器
182

體驗東京的城市行銷
188

敬弔木暮剛平
193

水口健次如是說
198

輯五
感應潮流

五十兆日圓熟年商機
207

從顧客身上找答案
213

0商機走俏
220

日本零售服務業變身
226

景氣回春的消費新現象
232

櫻花樹下的行銷祕訣
238

創新價值的成功企業
245

 

作者序

不願誤導對日本觀感,
只望讀者更喜愛日本

  本書內容盡是遊日心得,曾發表於《講義》雜誌、《管理》雜誌、《動腦》雜誌等,感謝九歌出版社將其匯集成冊,而定書名為「我看日本文化精神:有感人生」。

  七十七年前出生於日本東京,三個月後被抱回台中。

  小學低年級時接受日本教育,高年級時則是中國教育。在學習「人之初性本善」時,小學教師會使用日語、台語雙語教學。

  中學低年級時,學校禁止使用日語,教師盡是來自中國各地,各說其方言,難聽懂。公民、三民主義、歷史等課程教師異口同聲說日本人殘忍,日本人野蠻等。這種說法與在小學低年級時所接觸之日本教師表現大異。

  中學高年級時,受中國共產黨逼害而逃離來台的教師之教導,他們都是優秀的。只是常有老師失蹤、學生失聯,國民黨政府的白色恐怖使學校不安。訓導處嚴禁學生使用台語與日語。但學生在私底下仍使用慣用之台語與日語交叉談話。

  大學時選修日本通史,始知日本比中國在歷史上雖短,然在文化上卻有長處。大學圖書館有很多日文書籍,有四書日文版、有史記日譯版,有漢詩日譯版,讀來頗感有益。畢業論文是:日本為何掀起太平洋戰爭?寫至最後,獲得的結論是,日本急需石油!

  在當預備軍官時政府開放日文書籍進口,乃購用袖珍小冊,包括心理學、傳播學、社會學來閱讀。發現戰敗後的日本,由悽慘走向正常,實賴其道德修養、刻苦勤奮、精益求精、循序漸進等等精神態度。

  退伍後進社會入廣告公司,以半生不熟的日文撰寫商業書信,以生澀半調子日語交談廣告生意。不曉得流了幾多次的冷汗,不知道紅了多少次的熱臉。

  出生後卅二年首次踏上日本國土,在東京、大阪、京都三地研習廣告,日日使用日語,天天撰寫日文,日本的語文程度自覺有進步。時時與日本人接觸,刻刻與日本事往來,漸漸了解日本文化、日本歷史、日本民族等,而發覺自己在日本的體驗與自己在台灣的所學有不同。過去被誤導了!

  之後,經過研習、參觀、業務、會議、觀光等所交的朋友越多,年收的賀年卡次次超過百張,所去的地方越廣,獲贈的紀念品常常箱箱爆滿,所做的事情越多,購買的書籍資料每每爆在櫃外。

  看得見的東西再增多,但存在其內的日本傳統、日本文化,真苦於資質,也不知增廣見聞有多少。何況見聞者只是日本人的生活小事、做事小調。務請宜以茶餘飯後心情閱讀,而勿視之為哲學大論。

  以有限的日本語文,以有限的日本知識,以有限的日本經驗寫來有關日本文化、日本社會等等遊記,未知能描述多少真正精神,但願不會誤導讀者對日本之觀感,只望讀者會更喜愛日本。

賴東明 二○一○年三月

 

詳細資料

  • ISBN:9789574446773
  • 叢書系列:
  • 規格:平裝 / 256頁 / 16k菊 / 14.8 x 21 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
  • 本書分類:> >

內容連載

別看它小
小物有其存在價值,小事更有其影響力。

曾在日本的旅館用過無數次早餐,都比不上在曼哈坦飯店(Hotel The Manhatlen)
令人感動。日本早餐可謂是盤餐,在一個盤子中裝滿了八個小碟子,碟子盛上豆腐、雞蛋、魚塊、醬菜、青菜、魚卵等等,不僅營養豐富,色彩也悅目。每一碟中的佳肴就是那麼一點,卻也很耐吃。

當用完一碟中的小菜而見碟底時,卻赫然發現有一「吉」字出現,見之至感心喜,
自恃今天將有吉事連連。於是探究之情湧起,等不及碟碟吃完,乃用筷子翻底,以為碟子上又有吉字顯現,然好奇換來失望,其他碟子上未有吉字藏內。只好繼續享用日本的漬物,因好味難得,乃慢慢享受早餐。就在這種無所求時,突然在夾碟子中最後一個豆腐塊時,浮現了「福」字。驚喜不用說,只覺福將來臨,而珍惜這種意外的發現。

早餐中,在餐碟上與「吉」字、「福」字相見歡,一天的起頭就心中充滿愉悅。讓顧客在一大早就有積極、樂觀的心情,飯店老闆實有心意與創意。在該飯店用早餐機會有四天,連連去四早,只是要從小小碟子享受「遇吉見福」的好心情於一天之起頭。

於曼哈坦飯店用早餐而享受遇吉見福的心情,而在傍晚於自由之丘町社區時,卻發現日本家庭主婦、單身貴族的另一種福氣。

生活中的方便 可以用心創造
好鄰居文教基金會努力於台灣的社區營造活動,如人才培養、老店翻新、環境清掃等。於二○○七年十一月份組團前往東京考察,其中一項是社區街景。走動於自由之丘町社區街中時,見有一中型超級市場。一樓有一區專櫃,陳列著各式各樣菜盒,菜盒中又見有多樣蔬菜的組合。只見下班的婦人或小姐挑一揀二地購買。這種蔬菜的組合叫「心物菜」。短少時間的顧客買回去要生吃或熟吃均隨其意,自己所要做的調理工夫就是味道的加減。

日本人在家庭內用餐,從洗菜、煮菜到用餐,餐畢淨碗,這一連串稱作「內食」。
至於家人一同到外邊餐館用餐,不必自己動手洗、煮、淨,而只要用餐即可,這種行為叫「外食」。居於此兩種之中間者,就稱「中食」。在家庭內一煮就吃的中食產品隨著職業婦女的增多、單身家居的猛進,而愈顯其需要性之令人期待。中食商品已有連鎖經營於日本全國各地超級市場內。

日本的各大百貨店均設有超級市場,而超級市場通常設置在地下層或一層。欲往上層或下層,均需借重電扶梯以求其方便,然電扶梯並非上或下的兩部同設於一處。找了半天,電扶梯欲往上層時,卻遇見從上層下來的電扶梯,這時會不高興於自己的運氣壞。

在東京日本橋三越百貨店的超級市場購物完畢而欲往上層,不必四處尋找電扶梯所在,只須站在原地上望天花板,就能找出小小標示牌告知電扶梯所在,而該電扶梯之往上或往下,亦在標示牌中明示著。欲上則前往有往上標示之電扶梯所在即可。顧客咸稱方便。標示牌雖小,發揮的功用卻大。

來日本不吃豆腐,實有枉走一趟之憾。東京鐵塔下有一家豆腐屋,邀好鄰居文教基金會董事們前往品嘗,並召集了好鄰居文教基金會舉薦來日本留學的四位獎學生以共享豆腐。豆腐屋之建蓋,是將外地拆除房屋的舊木材再利用興建。不僅豆腐是環保的,連屋子也是環保的。努力於推動台灣環保活動的好鄰居文教基金會全體真是滿心幸福。

何況先前在加爾比(Calbee)食品公司聽取有關樂活(L O H A S:Life of Health &

Sustainability)經營時,得知豆腐屋獲得法國旅遊餐廳雜誌之評選為三顆星,而何其有幸,晚上已在三顆星餐廳豆腐屋享日本美食與台灣溫情。豆腐是料理中的小品,卻為日本餐廳爭取了大榮耀。

日本餐廳經法國《米其林雜誌》評選星級,這是第一次。而法國雜誌評選為最高級的三顆星者,在日本共有八家,大部分是法國菜和日本壽司等店,豆腐屋是難得的其中一家。不知《米其林雜誌》有來台灣評選否?如有之,則其獎會落入誰家?

豆腐是食品,食品包裝上印有消費期限、賞味期限的商品標示,這是日本的規定,而其期限之長短,則由生產者依其專業知識指定。生產者若依實而定限,則消費者才能安心食用食品,而過去一向如此,才使生產者與消費者相安無事。

然二○○七年卻連續有日本傳統、著名的生產者竄改、偽造消費期限或賞味期限之黑心事來欺騙消費者。如不二家製果、雪印食品、赤福製果、比內雞肉、有望肉品等公司。

消費期限是需在期限內食用完畢,否則商品易腐爛;賞味期限是需在期限內食用完畢,否則商品易失味。期限均印在包裝上,其空間不大但頗為顯眼。小小標示就會影響消費者的健康或享受,可謂小兵會立大功。
 

 

 

 

... 曹可凡與李敖(左)合影 2005年盛夏,我率《可凡傾聽》攝製組專門飛赴成都,對流沙河先生做訪問。 流沙河先生的家與大悲寺相毗鄰。當年,杜甫因「安史之亂」逃難至成都,便先在大悲寺落腳歇息。雖說老建築早已蕩然無存,但終歸還是有那麼一點古雅氣息。 說起流沙河,人們自然會想起上世紀五十年代那篇《草木篇》,這首詩其實只是以白楊、藤、仙人掌、梅和毒菌為賦,表達詩人愛憎的心情,現在看來平平常常,但那時卻掀起軒然大波,被認定為「大毒草」。流沙河被打入冷宮,只得以做木匠活餬口度日。那時的流沙河可算是「惡名遠揚」。對此,寫過《死水微瀾》的作家李劼人大為不解,他認為像《草木篇》那樣擬人化的詩作古今中外數不勝數,流沙河何以憑這樣的詩出名。最後,他哀嘆道:「世無英雄,遂使豎子成名。」 如今的流沙河遠離塵囂,閉門謝客,蝸居在一幢簡陋的工房內,吟詩作文,怡然自得。 由於余光中的《鄉愁》家喻戶曉,「余光中熱」更是不斷升溫,而最早將余光中詩歌引進內地的,恰好就是流沙河。因此,我們的談話便由此衍伸開來。說起余光中,流沙河的語調不緊不慢,「1981年初秋,差旅東行。列車長途,不可閒度,終於在酷暑與喧噪間讀了余光中等數位臺灣詩人的作品,真是滿心歡喜。特別是余光中的《當我死時》《飛將軍》《海祭》等詩最使我震動。讀余光中的詩,就會想起孔子見老聃時所說的話『吾始是真龍』」。之後,流沙河又在《星星》詩刊撰長文介紹余詩。之後,流沙河還到處開設講座,專題分析余光中《鄉愁》《所羅門以外》《等你,在雨中》《唐馬》等詩作的藝術成就。「余光中詩不但可讀,且讀之而津津有味;不但可講,且講之而振振有辭。講余光中我上了癮,有請必到。千人講座十次以上,每次至少講兩小時,興奮著魔,不能自已。為此還鬧出不少笑話。」原來,流沙河本名余勛坦,大哥叫餘光遠,因此,有讀者誤以為余光中是他二哥,而且根據推算家中還該有個三哥餘光近,這樣,遠、中、近就排齊了。而那時,流沙河根本還不認識,連面都未見過。 1982年,余光中給流沙河寫信,信中說「在海外,夜間聽到蟋蟀聲,就以為那是在四川鄉下聽到的那隻」。因光中先生在四川曾度過抗戰歲月,自稱為「川娃兒」。九年後,余光中在《蟋蟀吟》中表達了相同的故國之思:「就是童年逃逸的那一隻嗎?一去四十年,又回頭來叫我?」受到心靈觸動,流沙河寫了《就是那一隻蟋蟀》作為回應,發表在香港《文匯報》。然而,朋友間的酬唱之作,竟被人嘲噓為「蟋蟀統戰」。說到此處,連流沙河先生自己也忍不住開懷大笑。 對於李敖在電視上公開批評余光中,流沙河頗不以為然,「李敖罵余光中那檔節目我看了,感到非常詫異。他拿出余的一首詩,才念了三行,就說余詩文理不通,句法不通,認為這是『騙子』詩。這完全是兩碼事。即便句子不通,頂多也是語法問題,與品德無關。而他對《詩經》的解釋倒是大言欺人。」流沙河在這裡指的是李敖對《詩經》中「女日觀乎,士曰既且」的解讀。李敖認為這是寫男女茍合,「觀」就是「歡」,是做愛的意思,「女曰觀乎」翻譯成白話便是女的央求男的做愛;而「士曰既且」中「且」,則指男性生殖器,作為動詞用,指男性性行為,「既且」就是已經做過了。「這個說法毫無道理,因為《詩經》中的『觀』,『觀察』的『觀』,有十二種解釋,但沒有證據證明『觀』可以和『歡』通用,而且也沒有理由認定『歡』就是做愛。因此,李敖的這種說法只能矇騙那些沒有讀過《詩經》的人。但是,我讀過,我讀《詩經》時,李敖還是小學生,連《百家姓》都還沒讀。他懂什麼?」說話時,流沙河眉宇間流露出不屑的神情。 至於余光中和李敖,他們早在上世紀五六十年代就開始交往,雖談不上熱絡,倒也相安無事,而且兩人在文學創作上都有一段《文星》期。《文星》是出版人蕭孟能、朱婉堅夫婦創辦的文學刊物,同時還有同名書店,擁有梁實秋、余光中、林海音、李敖等當時臺灣名噪一時的作家,是當時臺灣現代主義文化運動的一面旗幟。余光中曾負責《文星·詩頁》編輯工作,並在《文星》出版了《左手的繆斯》《掌上雨》和《逍遙遊》三本散文集以及《蓮的聯想》和《五陵少年》兩本詩集。而李敖登上《文星》舞臺後,則以《老年人和棒子》《播種者胡適》和《給談中西文化的人看看病》三篇文章初定乾坤,引起世人關注。數年後,還一度出任《文星》主編。李敖一系列思想激進的文章,惹惱了當局。1965年年底《文星》被徹底封殺。得知消息,余光中憤筆寫下《黑天使》和《有一隻死鳥》兩首詩,以表達悲痛的震驚,特別是《黑天使》有著難言的哀傷的悲壯:「我就是黑天使,我永遠/獨羽逆航,在雨上,電上/向成人說童話/是白天使們/的職業,我是頭顱懸賞/的刺客,來自黑帷以外/」。 但,文人終究以賣文為生,因為所有著作遭禁,李敖想到改行去賣牛肉麵以維持生計。他給余光中寫信,其中有一段說: 「下海」賣牛肉麵,對「思想高階層」諸公而言,或是駭俗之舉,但對於我這種縱觀古今興亡者而言,簡直普通又普通。自古以來,不為醜惡現狀所容的文人知識人、抱關、擊柝、販牛、屠狗、賣漿、引車、乃至磨鏡片,擺書攤者,多如楊貴妃的體毛。今日李敖亦入楊貴妃褲中,豈足怪哉!豈足怪哉…… 接著又說: 我在舊書攤上買到一本宣紙的小折頁冊,正好可做簽名之用。我盼你能在這本小冊的前面,寫它一兩頁,題目無非「知識人贊助李敖賣牛肉麵啟」之類,然後由我找一些為數不多的我佩服的或至少不算討厭的人士紛紛簽它一名,最後掛於牛肉麵鍋之上,聊示「招徠」。此「啟」只負責「贊助」,不負責牛肉麵好吃與否或有毒與否,大家盡可安心簽署,不必回家抱著老婆嚇得睡不著覺也! 接獲李敖信函,余光中倚馬可待,一揮而就。一篇言辭懇切的贊助啟就這樣寫成,全文如下: 近日讀報,知道李敖先生有意告別文壇,改行賣牛肉麵。果然如此,倒不失為文壇佳話。今之司馬相如,不去唐人街洗盤子,卻願留在臺灣擺牛肉攤,逆流而泳,分外可喜。惟李敖先生為了賣牛肉麵告別文壇,仍是一件憾事。李先生才氣橫溢,筆鋒常帶情感而咄咄逼人,竟而才未盡而筆欲停。我們贊助他賣牛肉麵,但同時又不贊助他賣牛肉麵。贊助,是因為他收筆隱市之後,潛心思索,來日解牛之刀,更合桑林之舞;不贊助,是因為我們相信,以他之才,即便操用牛刀,效司馬與文君之當爐,也恐怕該是一時的現象。是為贊助。 同樣也是出於生存考慮,梁實秋、余光中和林海音等人與蕭孟能、朱婉堅夫婦商量,既然出版社已關閉,是否能收回他們在《文星》的書,以便這些作品可由其他出版社繼續出版。素來愛打抱不平的李敖認為這是忘恩負義之舉,對余光中等人多有指摘。此事發生近二十年後,李敖受蕭孟能太太朱婉堅之託,以違反著作權為由,一紙訴狀,將余光中告至法庭。從此,兩人便很少交往。 在採訪余光中先生時,我曾問他為何面對李敖的攻訐從不反擊,余先生不無揶揄地說道:「他一直罵我,我則保持沉默,這說明,他的生活不能沒有我,我的生活可以沒有他。」一席話說得大家忍俊不禁。「當然,最主要的向我老師梁實秋先生學習,中年以後不接招。」 說到梁實秋,我倒想起余先生早年寫過一首名叫《聞梁實秋被罵》的詩。詩是這樣寫的: 似乎,我看見,在那邊的弄堂里 小鼻涕們在呼嘯,舞弄玩具刀 幻想那是真正的戰役 而自己是武士,是將軍 遂有一場很逼真的巷戰 以真正的名將為敵,名將 在那邊的方場上,孤立而高 赫赫,顯顯,多順手的目標 於是,銅像的面目模糊 四方飛來呼嘯和泥土 和小鼻涕們勝利的鬨笑 但時間 時間的聲音是母親,—— 叫回家去,把小鼻涕。母親說 不早了,該回家吃晚飯了 留下方場寂靜如永恆,泥土落盡 留下銅將和鐵馬,在夜空下 戴這樣高而闊的燦爛如一頂皇冠 這首詩可以說是余光中面對世事紛擾的真實內心寫照。 從魯迅和梁實秋,劉海粟和徐悲鴻,到余光中和李敖、陳逸飛,楊振寧和李政道,世間的恩恩怨怨、是是非非,此起彼伏。外人也很難做出準確的判斷。甚至,有時根本也說不出究竟孰對孰錯,只是透過那些表面的嚷嚷聲,倒可以瞥見當事人不同的境界的心態。 ...

 

 

 

 

 

文章來源取自於:

 

 

每日頭條 https://kknews.cc/culture/kkenvxq.html

博客來 https://www.books.com.tw/exep/assp.php/888words/products/0010467359

如有侵權,請來信告知,我們會立刻下架。

DMCA:dmca(at)kubonews.com

聯絡我們:contact(at)kubonews.com


埔心心臟無力感看什麼科花壇容易冒汗治療中醫溪湖睡眠品質變差改善中醫診所田尾情緒緊張治療中醫
信義鄉長期頭暈改善中醫診所 大葉大學附近推薦缺乏食慾中醫推薦 很多人都在這彰化中醫診所看好的,自律神經失調改善很多大葉大學附近推薦喉嚨異物感治療中醫 伸港血壓不穩定改善中醫診所 網友都推薦的南投中醫診所,自律神經失調改善很多秀水口乾、口渴改善中醫診所 福興心臟無力感改善中醫診所 網路評比不錯的員林中醫診所,自律神經失調改善很多永靖自律神經失調看什麼科 花壇壓力大治療有效中醫診所 網路評比不錯的和美中醫診所,自律神經失調改善很多

arrow
arrow
    全站熱搜

    uhh39uh58h 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()