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前幾天發了一篇文章《買白酒時，1字頭和2字頭要分清，很多人不懂，難怪會買酒精勾兌酒》，收到了許多網友的評論，共計505條，可見大家對白酒的熱情，也足以證明白酒在大傢伙心目中的地位。白酒在中國已有上千年的歷史，古代許多詩人飲酒後留下不朽的名作，造就了酒仙李白，酒顛杜甫和酒癡劉伶等古代名人。現在逢年過節，朋友聚會，生日宴會，孩子升學，孩子百歲宴，結婚喜宴，這些重要的場合，都要來上幾瓶白酒。俗話說「酒逢知己千杯少」，同學情、兄弟情、同事情、朋友情，一切都在酒里。 ... 純正的白酒口感好，味道好，而且適量的喝一點白酒不僅可以增進感情而且可以促進血液循環，起到催眠的作用；還可以刺激胃液和唾液的分泌，起到健胃和止痛的作用。所以大家討論的話題最多就是純糧食酒少了，純糧食酒太貴了，動輒上百或上千，真心喝不起啊，那麼真的沒有便宜又不上頭的糧食酒嗎？ ... 我們老闆就是一個愛喝白酒的人，一般有客戶都要喝上一杯，但是他平時最喜歡喝的酒卻是十幾塊錢的小二鍋頭，我就很納悶問他，他說這是純糧食酒，度數高、口感好、最重要的是不上頭，原來十幾塊錢也有好喝又不上頭上的糧食酒啊！超市4種「廉價」白酒，因太便宜無人問津，其實都是純糧釀造好酒，我們一起去看一下。 ... 首先我們先溫習一下國家標準，這是鑑定酒的品質的最高標準： 【糧食酒】GBT10781-2006是固態法白酒的執行標準，是採用純糧食為原料，是曲經固態發酵產生的酒。 【勾兌酒】GBT20822-2007是固態結合法白酒的執行標準，即白酒中有一部分是酒精酒，一部分是糧食酒。 【酒精酒】GBT20821-2007是純酒精酒的執行標準。酒精酒建議不要購買。 然後我們看一下這4種既好喝又便宜的糧食酒，超市4種「廉價」白酒，因太便宜無人問津，其實都是純糧釀造好酒，就連超市員工都說：買的都是行家！ ... 1、北京二鍋頭 這是我們家喻戶曉的一種酒，價格便宜，一個小二隻有2元錢，但是對於老一輩人說，那卻是一種記憶，口感香醇，回味悠長，由於是高度酒，還是很烈的，喜歡喝白酒的估計都愛它的味道。執行標準絕對是GBT10781純糧食酒。 ... 2、紅星二鍋頭 北京人有句老話「一杯二鍋頭，嗆得淚直流」，北京人不管是大小聚會還是街邊擼串，定是離不開紅星二鍋頭，紅星二鍋頭相對來說以清香型為主，酒味沒那麼重，一個紅星二鍋頭只有18元，執行標準絕對是GBT10781純糧食酒。 ... 3、桂林三花酒 「桂林山水甲天下」，桂林的山美水美，酒也美，它屬於廣西的美酒，它是米香型小曲白酒，雖然只有10元一瓶，但是真真切切是純糧食酒，執行標準絕對是GBT10781。 ... 4、汾酒 這個稍微高檔一點，但是還有一種簡裝的只是一個玻璃瓶子，看上去不怎麼樣，但是的確是純糧食酒，喝過的人評價都是蠻高的，畢竟有幾千年的歷史了，可謂是歷史悠久。執行標準絕對是GBT10781。 ... 買白酒，有「這行字」就是純糧食酒，10幾塊錢一瓶敢喝嗎？答案是肯定的，純糧食酒度數高、口感好、最重要的是不上頭。我是曉峰，如果您喜歡曉峰分享的美食，不要忘記關注吃貨峰子哦！ 本文由吃貨峰子原創，歡迎關注與您一起交流，讓大家受益，三人行必有我師焉~

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